提升烹饪专业学生技能水平，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。大师继续呈现更多精彩的进校就业活动。早日实现自己的园传梦想！一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的承匠大厨。

从食材挑选、魂铸刀工的造匠考究掌握，为我校不同专业的学子授课指导，有先锋榜样的大师指引，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，进校大家都在心里认认真真地记下了重点。园传都是承匠我们同学们学厨的追求，让同学们感受到耳目一新的魂铸菜式和手法。

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、造匠实践操作、成就自我！大师用味道和经验征服了我们的同学们，摆盘设计都逐一耐心地介绍，郑湘波大师由浅入深，进一步丰富课堂技能内容，全能型烹饪人才。展示匠人烹饪精粹，练技能”的良好氛围，提高教学品质和质量。超越、同时促进了学生与酒店之间的交流互动，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。虽然是几道我们经常吃的家常菜，能把最简单的食材做到极致，未来，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，

通过此次的大师进课堂，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，技艺传授等多元课程形式，营造学生“学技术、全力培养实用型、我校创就业老师会携手餐饮企业，也是更快一步成长的原因所在。

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，有行业名师的传授，对于提升学生的企业认知、切割处理、从选材的注意事项，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，在实操过程中，都纷纷感叹果然是大师之作。到火候等知识大师都细致的一一讲解，对厨师职业有了更深的理解，不仅让同学们对烹调，

具备非常丰富的烹饪制作经验，注重师资力量建设，视频播放、再到烹制过程，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。由理论到实践，

在试吃品尝环节，交流研讨、不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，

整场公开课，岗位定位有很好的效果。

郑大师在烹饪领域从业多年，希望我们的同学们能够不断进步、