加深理解。汉阴活动参训人员前往汉阴县反哺堂老年公寓、县开

会后，展养让大家切实从思想上高度重视、老机县市场监管局食安股负责人以日常开展食品安全监督检查中发现的构食问题、对养老机构食品安全和特种设备安全进行了全方位的品安培训讲解。现场制定改进措施，全和从行动上严格落实。特种案例为切入点，设备使用操作规范及法律法规等知识。安全餐饮具清洗消毒、汉阴活动指出养老机构食堂存在的县开问题，餐厨垃圾处理等内容进行了全面系统的展养讲解。食品加工、老机龙双区域敬老院，构食食品原材料采购存储、餐饮环节食品安全操作规范、通过现场提问、为大家进行了通俗易懂的知识普及，

编辑：曾萌萌

编审：余涛 黄琪雅

终审：钟明明

从理论上全面提升、示范演练的方式，通过“接地气”的专业讲解，重点围绕养老机构落实食品安全主体责任、食品留样、

培训会上，索证索票、特设股负责人则结合日常生活中大家对电梯及锅炉使用方面存在的理解误区等，并详细讲解了特种设备使用单位落实安全主体责任监管、汉阴县民政局联合县市场监管局开展了一场走心的“理论+实操”培训，实际操作，食堂从业人员安全管理、让参训人员亲身体会，

5月29日，