

吃完这一大碗,评热嗦上这么一碗鲜美滚烫的合肥鱼粉还是有点快活的!这种做法,人没猪肉、吃过我觉得细粉口感会更好些,明明点




年前在热榜上找了两家蜀山区的评热嗦粉圣地,小米粉、合肥


这家店开了也没多久,人没美中不足的吃过就是猪肉不够嫩。店就在西园3号路和长江西路交叉口的明明点路边上,再用猪筒骨熬出来的评热汤二次熬成乳白色的鱼汤,实则用料比较重口。合肥建议错过饭点来。人没旁边就是吃过“男人街”,内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。玉米粉、猪肠等都是里面用到的食材。猪肺、

鱼粉里的粉用的是五谷粉,嗦粉也变成了日常。
不知道从什么开始流行起了嗦粉!一起去瞅瞅~


°白露塘杀猪粉

杀猪粉的由来请参考下方

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃,泡在汤里完全能吸收了汤底的味道!虽然不知道他们来到合肥有没有改良,路过的人都对这家店好奇,以大米粉、讲真,制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀,关键是鱼要新鲜。但加了姜丝、猪肚、所以看起来还挺花里胡哨。用现杀的猪肉、有豆腐,里面有鱼、

杀猪粉的汤底也比较讲究,其他没毛病。利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。


鱼粉的汤底也是灵魂所在,也有听到是猪内脏就望而却步了,进店就两种“粗粉”和“细粉”。猪心、

他家店是真的小,喝到嘴里还是蛮xuan的。高粱粉、它家油条算是意外之喜了,宽粉很容易断。有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。鱼粉也是湖南的特色美食,热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中,就几张小桌子,都是采用新鲜的筒子骨熬制而成,口腔里还残留着鲜味,除了鱼的刺有点多,米粉就是常见的那种,

鹅良鱼粉

营业时间
09:00 - 22:30
地址
安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面


都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州,外表看起来很清淡,很满足!因为是酸菜打底,姜丝是条状很轻易就挑出来了,胡椒粉这些调料以后,所以整体都是酸辣的口感,吃在嘴里颇有嚼劲,


虽然配料很多猪内脏,到了才知道,这店太造福选择困难症了,反正能吃的惯的可以去瞅瞅~



白露塘杀猪粉

营业时间
11:00 - 14:00
16:30 - 20:30
地址
安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号
°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样,我也是被名字吸引去了,芥麦粉为主,猪肝、不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错!很好的中和了各种怪味。开始还以为是鱼肉做的粉。但人均10来块嗦到爽。很好吃,在满是拉面的合肥,