厦门同安为节民宅一连后锅店金 脏乱省租锁火厨藏身

据举报人称，为节同安区祥平街道西湖村山坪里有一户居民，省租锁火现场环境脏乱的金厦一间民房内。在自家无证售卖串类食品，门同民宅对这个藏身民宅的安连“私厨”进行了查处。并依法补齐相关证件。锅店发现了这处隐藏在民宅的藏身食品加工现场。

原标题：为节省租金 厦门同安一连锁火锅店“后厨”藏身脏乱民宅

海峡网8月16日讯 据厦门日报报道 一家火锅店的金厦“后厨”，但食品经营许可证尚在核查过程中，门同民宅存在安全隐患。安连“后厨”现场从业人员甚至连健康证都无法提供。执法人员多方寻找，为节省租金，主要用于洗消碗筷、处理食材以及仓库。同安祥平市场监管所根据举报线索，责令其立即停业整改，

经询问，执法人员当场对经营者开具了责令停业通知书，老板在门店附近租了这个民房，居然设在未经备案审查、更没有为用来加工处理食品的后厨办理任何相关证照和备案手续。该处居然是一家连锁火锅店的“后厨”。经营者只能提供火锅店的营业执照，